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【初夏时节甘肃祁连山下杏花始盛开】

2017-12-14 4:38

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  中新北京网7月29日电 (记者 曾鼐)2014国际葡萄酒博览会29日正式开幕。在近500家参展酒庄中,超过一半是来自22个国家的国际酒庄或酒企,外国酒商一致认为“中国葡萄酒市场潜力巨大”。

  2014世界葡萄大会于29日在北京延庆举行,将持续至8月2日。作为大会的核心板块之一,2014北京延庆国际葡萄酒博览会也于当天开幕,共有近500家中外酒庄、酒企参展。其中,近300家国际参展酒庄、酒企,包括法国的木桐、澳大利亚的奔富、西班牙的桃乐丝等全球知名酒庄。

  “我最喜欢烤鸭配葡萄酒”,来自阿根廷的酒商圣地亚哥?博塔笑着说,他已从事红酒生意10多年。他介绍,已从阿根廷引进了10多款葡萄酒推向中国市场,将根据情况选择销量最好的在中国进行重点推介,“中国葡萄酒市场发展很好,潜力很大”。

  同样“很看好中国市场”的西蒙?吉尔伯特是澳大利亚米隆庄园的庄主,是澳洲著名的吉尔伯特家族的第五代酿酒师。他介绍,根据长年调研发现,中国消费者不喜欢酸、苦口感,更喜欢偏甜的葡萄酒,所以特意将在澳洲销售的葡萄酒口味稍微调淡以适应中国市场。

  “也希望有机会以后能和中国酒企、酒庄合作”,第一次在北京参加博览会的西蒙?吉尔伯特说。

  除了诸多国际顶级酒庄,中国十大知名产区200家酒庄、酒企也是首次全部聚齐展会。记者在现场看到,位于会场内的北京农科院展区人头攒动,有一人多高的酿酒桶吸引了众多参观者。“希望能为消费者普及葡萄酒知识和文化”,北京市农学院食品科学与工程学院副院长党登峰说。

  北京市农学院展区负责人张亚东告诉记者,一般葡萄酒生产都是只留葡萄,去掉葡萄梗,但他们通过技术保留了30%的葡萄梗,让葡萄酒口感更复杂,香味更浓郁,“希望多交流、展示最新的葡萄学术研究、技术成果等。”

  来自新疆的蒲恒和则在和众多参会者推介自产的新疆红酒,“新疆日照充足,昼夜温差大,特别适合种葡萄”,他介绍,新疆葡萄种类非常丰富,由于独特的地理环境,酿出的红酒口感略偏甜,口味很醇厚。

  已从事10多年酒生意的蒲恒和说,越来越多的中国消费者开始选购葡萄酒,近几年中国葡萄酒产业发展很好。但他表示,由于地理位置较偏僻,新疆的国际交流、贸易等机会较少,“希望这次能多和国际的大酒庄学经验,让新疆葡萄酒有机会卖到外国去。”(完)

  


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